-12 rosas, de preferencia rojas 
-12 castañas  
-dos cucharadas de mantequilla  
-dos cucharadas de fécula de maíz  
-dos gotas de esencia de rosas  
-dos cucharadas de anís  
-dos cucharadas de miel  
-dos ajos  
-6 codornices  
-1 pitaya  
  
Manera de hacerse:  

Se desprenden con mucho cuidado los pétalos de las rosas, procurando no pincharse los dedos, pues aparte de que es muy doloroso (el piquete), los pétalos pueden quedar impregnados de sangre y esto, aparte de alterar el sabor del platillo, puede provocar reacciones químicas, por demás peligrosas.