-12 rosas, de preferencia rojas  
-12 castañas 
-dos cucharadas de mantequilla 
-dos cucharadas de fécula de maíz 
-dos gotas de esencia de rosas 
-dos cucharadas de anís 
-dos cucharadas de miel 
-dos ajos 
-6 codornices 
-1 pitaya 
 
Manera de hacerse: 

Se desprenden con mucho cuidado los pétalos de las rosas, procurando no pincharse los dedos, pues aparte de que es muy doloroso (el piquete), los pétalos pueden quedar impregnados de sangre y esto, aparte de alterar el sabor del platillo, puede provocar reacciones químicas, por demás peligrosas.