Ensalada de zanahoria y col morada

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Ensalada de zanahoria y col morada

 

Rinde 4  raciones

 

Ingredientes

  • 2 tazas de col morada, rallada
  • 1 zanahoria pequeña, rallada
  • 3 cucharadas de jugo de lima fresco o 1/4 de taza de vinagre, de cualquier tipo
  • 1/2 cucharadita de azúcar
  • 1/4 cucharadita de sal
  • l1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 1 cucharada de cilantro picado
  • 1-3 cucharadas de jalapeño picado o pimientos serranos (opcional)

Instrucciones

  1. Mezcle bien todos los ingredientes y mezcle bien. 

 

Healthy in a SNAP logo

Este material se desarrolló con fondos proporcionados por el Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP en inglés) del Departamento de Agricultura de los EE.UU. (USDA siglas en inglés).