Receta: Zanahorias glaseadas

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Two hands stir a bowl of beet and apple salad together.

Receta: Zanahorias glaseadas

Ingredientes

  • 2 tazas de zanahorias, peladas y cortados en rodajas
  • ½ taza de jugo de naranja
  • 1 cucharada de maicena
  • 1 cucharadita de azúcar morena
  • ¼ cucharadita de canela
  • 1/8 cucharadita de clavo molido
  • 1 cucharadita de baja en grasa margarina

 

Porciones

Rinde 4 raciones

Nutrientes

  • Calorías — 65
  • Carbs — 14g
  • Proteína — 1g
  • Grasa — 1g
  • Sodio — 57mg
  • Fibra — 2g

Instrucciones

  1. En un sartén, cocine los zanahorias en un poquito cantidad de agua hasta que esté tierna, drene.
  2. En una cacerola pequeña, disuelva la maicena en jugo de naranja frio.
  3. Agregue y revuelve en el azúcar moreno, canela y el clavo.
  4. Revuelva a fuego medio, deja hervir el jugo de naranja despacio, revuelva hasta que esté espese.
  5. Agregue la margarina y los zanahorias.  Revuelva hasta que los zanahorias este cubierto de la margarina.

 

Receta de West Virginia University Cooperative Extension.

Instrucciones de video (en inglés)

A recipe video for making Glazed Carrots.: youtube.com/watch?v=gL9P-2NsRWg


Este material fue financiado pory USDA's Supplemental Nutrition Assistance Program - SNAP.