| Tita era el
último eslabón de una cadena de cocineras
que desde la época prehispánica se
habían transmitido los secretos de la cocina de generación
en generación y estaba considerada como la
mejor exponente de este maravilloso arte, el arte
culinario. Por tanto su nombramiento como cocinera oficial del rancho fue
muy bien recibido por todo el mundo. Tita aceptó el cargo con agrado,
a
pesar de la pena que sentía por la ausencia de Nacha.
Esta lamentable muerte tenía a Tita en un estado de depresión
muy grande. Nacha, al morir, la había dejado muy sola. Era
como si hubiera muerto su verdadera madre
Pedro, tratando de ayudarla
a salir adelante, pensó que sería
un
buen detalle llevarle un ramo de rosas al cumplir su primer año
como cocinera del rancho. Pero Rosaura - que esperaba su primer
hijo - no opinó lo mismo, y en cuanto lo vio entrar con el ramo
en las manos y dárselo a Tita en vez de a ella, abandonó
la sala presa
de un
ataque de llanto.
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